儲存和運輸礦物質絕緣電纜時，應注意以下幾點：

避免受潮：礦物質絕緣電纜對潮濕環境敏感，應儲存在干燥通風的地方，遠離水源或潮濕地區。在運輸過程中，應避免雨水或其他液體進入包裝。

防止受壓：礦物質絕緣電纜對擠壓和彎曲敏感，應儲存和運輸時避免受到過大的壓力或彎曲變形。電纜可以用木板或泡沫塑料等軟質材料進行支撐和保護，以減少外力對電纜的影響。

防止受熱：礦物質絕緣電纜對高溫敏感，應儲存在避光、通風、干燥的環境中，遠離高溫源。在運輸過程中，應避免電纜暴露在高溫環境中，如車內直射陽光或靠近發動機等地方。

注意防護：儲存和運輸礦物質絕緣電纜時，應注意防護措施，防止外界物體、塵埃或化學物質對電纜造成損害。可以使用適當的包裝材料（如塑料薄膜、泡沫塑料等）對電纜進行包裹和保護。

注意分類管理：根據電纜的型號、規格和用途，可以進行分類管理，便于儲存和運輸時的查找和區分。

定期檢查：定期檢查儲存和運輸的礦物質絕緣電纜，確保包裝完好無損，沒有受到濕氣、壓力或溫度等外界因素的影響。 

綜上所述，儲存和運輸礦物質絕緣電纜時，應注意避免受潮、防止受壓、防止受熱、注意防護、分類管理和定期檢查等措施，以確保電纜的質量和安全性。